总会计师

协助财务副总监并监督日常会计工作的运行.
在财务总监不在期间代理财务总监职能。
总会计师应与总账、应付帐、成本、财务运作、总出纳、采购一同：
对所有账目的清算及登记进行监管。并对内部财务账本及官方到帐单进行妥善保管，以便在需要时能够提供。
负责制定酒店预算预测（包括投资预算及运营预算），并记录月度预算差异。
监管酒店现金状况。
应随时了解酒店相关的财务事项。
对所有收益条目进行监督，尤其通过总出纳获得的收益。
对采购支付负责审核，同时负责所有发票的支付。
协助成本对不同服务项目成本的控制，尤其在食品及酒类方面的成本。
应有效的联络银行，税收部门，商务部及外部审计。
遵守法定税收规范。
进行现金预测及基金管理。
为不同形式的报表以便财务总监与管理层及时了解其财务状况。
整合不同来源的资金及费用以便在每月向管理层提供一份损益报表。
整合年度财务业绩。
应依照统一标准对所有财务报告进行管理，并维持财务流程的标准化。
- 完成银行调节表，每月月底对所有总账科目进行对账。
- 编制试算平衡表和财务报告。
- 对月度财务报表进行财务分析，并向财务总监报告。
- 协助财务总监检查和查询采购申请项目是否属于资本支出项目或费用预算内。
- 妥善保管各项分类帐和附属证据，以便于总帐的编制与核对。
- 妥善保管各种合同和协议文件，监督必要的会计程序和会计分类帐及总帐的记录。
- 审查由收入审计员编制的日常收入报告，并编制收入凭证。
- 审核并保证分类帐和分录凭证的准确性。
- 核实总帐和分类帐的准确性，保证总帐和分类帐平衡以及所有对冲/核销帐户在月底全部核销。
- 管理监督每月预付款和预提费用的分配以及其它费用的计算，保证各项费用均记录入帐。
- 工资及保险的计算，保证各项人工费用均准确记录入帐。
- 审核餐饮成本控制员递交的月度报告和各项成本费用的记账。
- 审核月度会计报表草稿，核对无错误或遗漏项目后，提交财务总监。
- 审核并保证固定资产的采购符合酒店的资本支出预算，确保固定资产交易金额的准确记账及固定资产分类帐目的完整记录。
- 审查银行对帐单并核查每一笔银行交易，编制月度银行调节表和信用卡交易调节表，并提交给财务副总监。
- 审核总出纳提交的每日总出纳报告的准确性，并确保总出纳将收到的收入每日及时存入银行。
- 每月定期或随时检查收银员的备用金，并审核总出纳的现金余额表与实际现金盘库。
- 妥善保管未用的支票和其它银行单据，并采取相应的措施保护各销售点和总出纳办公室内现金的安全。
- 保证每日外汇汇率及汇率的公布符合相关政策和程序。
- 编制实际和估算流动资金明细表，并提交给财务副总监审核。
- 保证各项税款，如营业税，消费税以及与薪资福利相关的个人所得税的按时申报和交纳。
- 确保酒店电脑系统运行正常，必要的会计数据应由系统准确的提供。
- 保持与外部审计机构的联系，听取他们的意见和建议，准备好必要的数据和文件，为酒店内部和外部审计工作做好充分准备。
- 熟悉酒店所在地区和国家的相关会计法律法规
- 正确处理各项与税收相关的事务，严格遵守相关法律法规。
- 及时了解跟进与税收相关的法律法规的变化情况.
- 执行财务总监安排的其它工作任务。