食品卫生主管

【岗位职责】
1、负责酒店食品卫生安全管理工作，确保符合国家卫生标准和酒店内部规定
2、定期检查厨房、餐厅等区域的卫生状况，并记录检查结果
3、监督食品采购、储存、加工、制作等环节的卫生安全
4、组织员工进行食品卫生安全培训，提高全员卫生意识
5、处理食品卫生相关的投诉和突发事件，及时采取纠正措施
6、与当地卫生监管部门保持良好沟通，确保酒店卫生合规
【岗位要求】
1、具备食品卫生或相关领域的基本知识
2、有较强的责任心和细致的工作态度
3、能够独立开展卫生检查并提出改进建议
4、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效合作