岗位职责
1、管理全日餐厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务规范和运营程序;
2、制定和完成部门预期目标;
3、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略;
4、遵守部门预算,时刻注意常额人员编制和成本控制;
5、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序;
6、 实施有效全面的培训计划,确保所有员工接受良好的培训和再培训。并作培训纪录;
7、合理安排加班,发现问题,及时处理。
岗位要求
1、5年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验;
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识;
3、具备优秀的英语和普通话表达能力;
4、具有良好的领导技能。
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