餐厅主管

工作职责
1.检查服务员的仪容仪表及出勤情况。
2.了解当餐预订情况及特殊要求。
3.将当日的订餐预订情况向当班员工传达并布置工作，合理分工调配人力。
4.带领员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量。
5.向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况落实执行客人的预订特殊要求。
6.负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉，并及时将问题反馈给部门经理。
7.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。
岗位要求
1、有同岗位工作经验1年以上。
2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。
5、身体健康，仪表端庄。
工作地点
南宁市青秀区云景路29号