宴会领班

岗位职责：
1.检查服务员的仪表仪容及出勤情况；
2.了解每日宴会安排状况并向本班组传达、布置任务，进行分工；
3.带领和指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查；
4.开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务，确保各岗位严格执行工作程序与标准；
5.全面控制本服务区域的客人用餐情况，及时解决出现的问题，处理客人投诉；
6.本班工作结束后，与下一班做好交接工作；
7.宴会结束后，做好收尾工作，并负责结帐工作；
8.负责本服务区域内设备的维护、保养、清洁；
9.定期对本组员工进行绩效评估，向宴会部经理提出奖惩建议，组织实施本组员工的培训。
岗位要求：
1.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德、良好的纪律观
2.身体健康，仪表端庄大方。
3.具有大专以上文化程度。
4.有过餐厅工作经验，熟悉宴会服务程序。
5.能够督导服务员按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。