餐饮运营经理

【岗位职责】
1、全面协助负责酒店餐饮部门的日常运营和管理工作，确保部门高效有序运转；
2、制定并优化餐饮服务流程与标准，持续提升顾客满意度及餐厅口碑；
3、负责餐饮团队的建设和管理，包括人员日常建设、培训、绩效考核等工作；
4、根据市场趋势和客户需求，定期推出创新菜品或特色活动，增强市场竞争力；
5、严格控制食材成本和其他相关支出，确保实现预期的盈利目标。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；
2、具备至少3年以上国际品牌酒店餐饮业管理经验，熟悉高端餐饮市场动态和服务标准；
3、热爱服务行业，具备优秀的沟通能力和团队协作精神；
4、对食品安全卫生法规和餐饮标准操作流程有深入了解，并能确保其严格执行；
5、具备较强的商业敏感度和创新能力，能够有效应对各种挑战和压力。