西餐厅经理 Western Restaurant Manager

负责管理全日餐厅和送餐部、桃源口古寨，为客人提供优质的对客服务，培训人才并在既定指导方针下开展工作。
主要职责﹣
一、负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。
二、全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。
三、负责监督现金操作和交接程序。
四、填写部门营业收入报表。
五、建立和指导人才正确处理现金程序。
六、处理非日常的付款。
七、监管和维护服务设备。
八、监督客人设施和服务标准。
九、控制库存和进行安全监督。
十、协助开发新菜单和酒水单。
十一、监督和管理所有餐饮活动。
十二、监督和管理部门服务标准。
十三、推动销售达到收益最大化。
十四、招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。
十五、节约各项费用及能源。
【岗位要求】
1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备良好的英语和普通话表达能力