职位详情
热菜主管 Chef de Partie
4.5千-5.5千- 漳州
- 经验不限
- 学历不限
职位描述
招聘人数：1人
【岗位职责】
1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准
2、监督食材验收、储存及加工流程，控制食品成本
3、制定热菜菜单并参与新菜品研发
4、培训并指导厨房员工操作规范
5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准
6、协调与其他厨房部门的工作配合
1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准
2、监督食材验收、储存及加工流程，控制食品成本
3、制定热菜菜单并参与新菜品研发
4、培训并指导厨房员工操作规范
5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准
6、协调与其他厨房部门的工作配合
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工作地点
福建省漳州市华安县沙建镇建美村汰口寨19号
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