【岗位职责】
1. 负责酒店所有到货物品的验收工作,核对货物数量、规格、质量与采购订单、送货单是否一致,确保无差异。
2. 严格按照酒店收货流程操作,对不合格或破损物品及时记录并通知采购部门处理,办理退货或换货手续。
3. 准确登记收货台账,包括供应商名称、物品名称、数量、单价、总金额等信息,确保数据真实、完整、可追溯。
4. 与仓库、厨房、财务等部门密切配合,确保收货单据及时传递给相关岗位,保障库存管理与成本核算的准确性。
5. 维护收货区域的整洁与安全,按照卫生标准存放待验货物,防止交叉污染或损坏。
6. 定期整理、归档收货凭证,配合财务部门进行月度盘点及账务核对工作。
【岗位要求】
1. 工作认真细致,责任心强。
2. 身体健康,能够适应酒店收货现场的站立工作与一定体力劳动(如搬运少量货物)。
3. 具备良好的沟通协调能力,能与供应商、内部各部门进行有效配合。
4. 有酒店或餐饮行业相关经验者优先。
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