房务总监

岗位职责：
1、编制房务部年度营业计划和预算，报分管领导批准后组织实施，确保完成任务指标，监控每日客房收入。
2、根据本部预算和计划，控制经营成本、费用和利润，监督控制本部营业用品的采购、消耗和库存。
3、定期检查人员编制，掌握每日出勤情况，根据出勤和工作需要，合理调配人力。
4、协调部门之间的关系，征求各部门及下属的意见和建议，不断改进房务部管理与服务。
5、监督下属严格执行酒店消防安全规范，检查所属范围落实消防安全措施情况，消除一切隐患和不安全因素，确保宾客、员工及酒店安全。
6、制定下属各级岗位责任制度、操作规范并使之不断完善。带头监督下属及酒店员工遵守员工守则及各项规章制度，使房务部工作制度化、程序化、规范化、科学化。
7、关心下属，协助有关部门做好员工福利工作，教育下属树立企业归属感和责任感。
8、负责计划组织本部培训工作，从严从细培训下属，保证服务质量和员工素质不断提高。