宴会冷菜领班

岗位职责:
1.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料，味汁的调制。
2.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面台面地面调料车的清洁物品摆放整齐，台面无杂物。
3.确保每道菜的安全稳定出品，遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告厨师长处理。
4.做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。
5.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。
6.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。
任职要求:
1.学历不限。
2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑。
3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。