岗位职责:
1、 定期与厨师长和管家反馈VIP日常用餐情况,与服务管家进行沟通,了解VIP的用餐习惯。
2、及时获取VIP反馈,不断提高食品品质及出品质量。
3、熟记VIP的日常喜好和禁忌,及时根据不同时节准备相应的食物。
4、创新菜肴,提供VIP菜肴创新惊喜。
5、 协助设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。
任职要求
1、该岗位任职性别不限,年龄40岁以下,男身高1.70米以上,女身高1.65米以上,容貌端庄,形象、气质佳;
2、高中及以上文化学历,品行端正,善于沟通表达;
3、有相关专职厨师、主厨经验,高星级酒店、高端会所经验者优先考虑,精通杭帮菜,熟练掌握各类烹饪技巧及方法;
4、乐于菜品研发,对烹饪工作有热情,不断追求创新和进步
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