员餐主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化；
2、制定员工餐厅的菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，并符合成本控制要求；
3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食品质量与安全，避免浪费；
4、协调厨房与后勤团队的工作安排，确保员工用餐高效有序；
5、定期收集员工对餐食的反馈意见，持续改进餐饮服务质量；
6、落实卫生管理制度，确保餐厅环境、餐具及操作流程符合食品安全标准；
【岗位要求】
1、具备餐饮管理或相关领域工作经验，熟悉员工餐厅运营流程；
2、了解食品安全法规及卫生标准；
3、具备良好的组织协调能力，能够高效管理团队及分配任务；
4、较强的成本控制意识，能够合理规划预算并优化资源利用；
5、注重细节，责任心强，能够应对高强度工作环境；
6、具备基础的食品营养知识，能根据员工需求调整菜单；
7、良好的沟通能力，能够与各部门员工有效协作；