员工餐厅厨师领班 Employee Restaurant CDP

【岗位职责】
1、协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅，准备持续稳定及高品质的出品。
2、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
3、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。
5、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。
【岗位要求】
1、2年以上同岗位工作经验。
2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
3、有较强的责任心。