岗位职责
1.编制客房部年度营业计划和预算,报总经理批准后组织实施,确保完成任务指标,监督控制每日客房洗衣等项目收入。
2.根据本部预算和计划,控制经营成本、费用和利润,监督控制本部营业用品的采购、消耗和库存。
3.坚持每日巡视检查和督导,确保客房和责任范围清洁舒适,一切物品摆放有序,提供客人满意的服务。
4.定期检查人员编制,掌握每日出勤情况,根据出勤和工作需要,合理调配人力。
5.协调部门之间的关系,征求各部门及下属的意见和建议,不断改进客房部管理与服务。
6.根据TCS文件要求监督下属维护酒店设备设施,使之保持完好,定期制定维修保养计划并监督有关部门完成。
7.监督下属严格执行酒店消防安全规范,检查所属范围落实消防安全措施情况,消除一切隐患和不安全因素,确保宾客、员工及酒店安全。
8.制定下属各级岗位责任制度、操作规范并使之不断完善。带头监督下属及酒店员工遵守员工守则及各项规章制度,使客房部工作制度化、程序化、规范化、科学化。
9.考核评估下属,根据其工作表现决定奖惩,做到评估考核专业化、经常化,将各项考核成绩计入KPI中。关心下属,协助有关部门做好员工福利工作,教育下属树立企业归属感和责任感。
10.负责计划组织本部培训工作,从严从细培训下属,保证服务质量和员工素质不断提高。
11.出席酒店部门经理例会,主持客房部工作例会,传达上级指令,听取下属工作汇报,解决客房部工作难题,并下达工作任务。
12.审核并签署本部应上报的各种营业报表、工作计划、采购计划及报销单据等。
13.因故离开岗位,事前要授权下属负责客房部工作,并对下属代理期间的工作承担责任。不论何时,在与不在岗位,都要对本部工作负责。
14.对营业中发生的重大问题和非常情况,要及时报告并提出必要的处理意见。
15.负责全酒店范围的卫生环境的治理及维护。
16.执行公司的环境管理政策,控制本部门的环境因素及管理。
17.完成总经理交办的其他工作。
岗位要求
1.大专以上文化;
2.熟悉客房部的运作流程,具备优秀的品德,有良好的沟通、协调、组织能力及卓越的领导才能;
3.有较强的英语阅读及写作能力,熟练使用OFFICE办公软件;
4.具有五年以上高星级酒店同职工作经验。
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