西厨房厨房领班 Demi Chef

岗位职责/职位描述
岗位职责：
1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 ；
2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务；
3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅；
4、严格按照菜谱、标准和摆盘标准，正确操作所有的设备、器具和机器；
5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准；
6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求；
7、正确操作所有的设备、器具和机器。
岗位要求：
1、具备1年以上同岗位经验；
2、熟悉厨房相关操作流程；
3、具备良好沟通能力。