西餐厅领班 ADD Captain

岗位职责：
1.积极配合上级的工作，团结同事友好相处；
2.做好上班前后的卫生工作，检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及用品是否整洁和齐备；
3.确保参加保安部的防火和处理紧急情况的培训；
4.对餐厅所提供的菜单及酒水单的内容有较深的了解，包括其成分及制作过程；接受客人点单，对各种菜肴、酒水，做好推销工作。
5.必须熟悉酒店的餐饮设施，以便正确回答客人的问题和提供正确的信息给他们； 
6.记住并使用客人的姓名，使客人随时随刻感受到尊重；
7.对于个人无法处理的事情及客人的意见、投诉要马上报告经理；
8.了解酒店的餐饮服务项目、特别推广、送餐服务和设施等情况，努力成为一名销售人员；
9.不断提高服务技巧、提高服务质量：
10.随时留意客人的动静，以便客人需要时迅速作出反应。
11.服从上级的安排，完成各班次的接待工作，完成餐厅分配的工作，为客人提供优质服务。
岗位要求：
1、具有高中或旅游职业高中毕业以上或同等学历；
2、具备一定英语口语表达能力；
3、接受过餐饮服务方面的专业培训，了解西餐服务的工作程序及标准，有餐厅工作经验；
4、有服务意识，能够随时注意客人的需求，处事灵活，眼明手快。