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职位详情

打荷厨师

4.5千-6千
  • 福州-仓山区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 年底双薪
  • 包吃包住
  • 生日福利
  • 提供食宿
  • 定期团建
职位描述
招聘人数:4人
岗位职责:
1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色外观和味道。根据职责必须完全负责管理厨房打荷工作的正常运作。
2、围绕企业文化主旨:感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。
3、为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求;
4、监督厨房打荷的正常运作;
5、协助副厨师长管理厨房工作正常运作;保证食品准备和外观的高标准;
6、在厨房运作方面支持副厨师长工作,保证提供高效率的服务;
7、参与所有厨房的食品准备工作;
8、掌握各种菜式的装载器皿和上粉、炸、滚、煨、焖、靠、飞水的加工;
9、保证厨房工作区域,存储区域,冷库和速冻库的卫生、干净整洁;
岗位要求:
1、持有相关专业的资格证书和一定的工作经验;
2、熟练操作各种办公软件,如Ward,Excel等。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 国内管理公司经验:优先
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工作地点

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仓山区南三环路以南螺洲小镇
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