点心厨师

岗位职责：
1、根据指示，按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品；
2、围绕企业文化主旨：感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念；
3、保持卫生，安全，有效的和多产的工作；
4、如使用食品添加剂，应根据国家相关政策使用。设立专用食品添加剂储存柜，每次使用做好登记工作；
5、熟悉菜单和原料知识；
6、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品；
7、在准备和展示菜品时要指导下属员工；
8、遵守本部门的标准及程序；
9、保持高标准的个人卫生及形象；
10、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具；
11、一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁；
12、坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册；
13、随时使用客人满意标准为客人和员工服务；
岗位要求：
1、初中以上文化水平。
2、接受过专业技能培训；
3、善于与他人沟通；
4、熟悉中厨房的正常工作程序。