餐饮部芙蓉宴主管

【岗位职责】
1、配合部门经理完成芙蓉宴厅日常运营、人员排班及现场服务管理
2、对接芙蓉宴订单，统筹餐前布置、餐中服务及餐后收尾工作
3、做好员工服务培训，把控服务质量，妥善处理宾客问题
4、协调厨房、后勤等部门，保障宴会顺利开展
5、管控物资耗材，做好现场安全及卫生管理
6、及时处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象和客户关系
7、协助部门经理完成日常管理工作
【岗位要求】
1、22-35周岁，身体健康，形象气质良好，普通话标准
2、3年以上中高端餐饮服务管理经验，熟悉宴会运营全流程
3、具备优秀的组织协调能力和现场管控能力，能承受工作压力
4、具备较强的服务意识和问题解决能力，能妥善处理各类突发事件
5、工作细致认真，责任心强，具有良好的团队管理能力