岗位职责:
1、负责高端餐饮及民宿的整体运营管理,确保各项业务高效运作;
2、制定并实施跨业态标准化流程,涵盖服务、品控、成本控制等方面,以提升客户在不同场景下的体验;
3、统筹协调餐饮与住宿两大业务板块,设计并推广“住宿+餐饮”等多元化服务项目,增强客户粘性;
4、优化内部资源配置,提升团队协作效率,确保各项业务目标的达成;
5、定期进行市场调研,了解客户需求变化,及时调整运营策略;
6、参与制定公司年度经营计划,并推动计划的有效执行。
岗位要求:
1、大专及以上学历,42周岁以内;
2、具备5年以上高端餐饮(如海鲜火锅)或高端民宿/星级酒店的统筹管理经验,有跨业态联营(如“餐饮+住宿”)或星级酒店餐饮部管理经验者优先;
3、熟悉浙江高端消费市场,特别是杭州、宁波等地的文旅/餐饮业态,具有较强的市场洞察力;4、具备良好的领导力和团队管理能力,能够营造扁平化的管理氛围,鼓励员工创新;
5、具有较强的沟通协调能力和问题解决能力,能够有效处理各类突发事件;
6、对高端餐饮及民宿行业的未来发展趋势有深刻理解,能够促进企业持续发展。
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