西餐厅领班

1、熟悉本部门的工作程序，协助主管工作，认真完成经理或主管下达的每一项工作任务；
2、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种；
3、根据客情安排好员工的工作班次，做好员工考勤；
4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况；
5、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作，搞好餐厅卫生。