餐饮经理 F&B Manager

【岗位描述】
1、确保遵循酒店的SOP标准。
2、确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执。
4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率，辅导和劝告员工。
6、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
8、安排好每班次的人员排班，餐前会议；针对VIP服务注意事项
9、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。
10、月度盘点损耗，控制成本。
【岗位要求】
‌教育背景‌：餐饮管理或相关专业大专经验，熟悉餐饮业务流程和操作规范。
技能要求‌：具备良好的组织协调能力、决策能力和团队管理能力，熟悉餐饮行业的相关法律法规。
‌其他要求‌：具备较强的沟通能力和解决问题的能力，能够应对各种突发情况。