成本文员

岗位职责
1.负责酒店成本核算，原材料收货、入库、出库单据审核，核对仓库台账，确保账实相符。
2.每日审核餐饮采购、直拔单据，完成成本统计，出具餐饮成本报表，分析成本波动。
3.执行月度盘点：食材、酒水、物资仓库盘点，编制盘点报告，跟进差异处理。
4.维护成本系统数据，供应商单据核对，对接财务应付，单据归档整理。
5.管控损耗，配合财务审计，完成成本分析。