西厨热房厨师

【岗位职责】
1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作，根据菜单和客人需求准备各类西式菜肴；
2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要求，保持食品新鲜卫生；
3、对厨房设备进行日常检查和维护，确保其正常运转并及时报告维修需求；
4、协助厨师长进行库存管理，清点并记录所需食材及其他物资的使用情况，避免浪费；
5、参与新菜品的研发与创新过程，提供创意建议并实施试制方案；
6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律法规。
【岗位要求】
1、具备相关西餐烹饪经验1年以上，熟悉各种西式烹调方法及技巧；
2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去；
3、有良好的团队合作精神和服务意识, 能够承受一定的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态 ；4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用 ；
5、热爱厨艺事业 , 对待工作认真负责 。