餐饮主管

每日参加餐饮部会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务
安排各领班班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表协助控制全餐厅的运营情况，确保服务质量对重要客人及宴会客人予以特殊关注
处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈、建议负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施。督导实施培训，不断提高餐厅服务员的专业技术知识和服务技巧，改善服务态度负责餐厅硬件设施的维护和更新做好与其它部门间的沟通与合作
基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养:
自然条件:身体健康，仪表端庄