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职位详情
砧板2
6.5千-7.5千
宝鸡
经验不限
学历不限
宝鸡如意茵香茂御酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
职位描述
岗位职责
1. 负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作;
2. 对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状;
3. 负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作;
4. 按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人。
岗位要求
1. 具有2年以上砧板工作经验;
2. 熟悉食品卫生和安全法规;
3. 吃苦耐劳。
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工作地点
渭滨区
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