餐厅领班

熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解食品安全要求，可以提出适当的建议。
根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。
熟悉酒店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。
检查收银设备的准备工作。
与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。
保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。
在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。
对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。
微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。
确保所有服务都符合标准。
满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。
在对所有客人的服务中尽到职责。
若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。良好的英语口译及书写能力。具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。领导技能及培训技巧外向性格、可以长时间的工作。