协助制定和执行销售策略;与管理团队合作,制定并实施销售计划;协助制定和实施内部和外部的促销活动;为团队成员设定预订目标;监督直接下属的所有日常工作。参与团队成员的销售拜访,以获得新的业务和/或完成业务。执行和支持业务预订;利用销售系统分析市场信息,实施战略以实现酒店的客房和餐饮业绩指标。审查销售和餐饮客人满意度的结果,以确定需要改进的地方。在接待客人方面表现出领导能力,以身作则;与客人互动,以获得对产品质量和服务水平的反;在会前和会后与客人见面,以获得对产品质量(如房间、会议设施和设备、食品和饮料)、服务水平、合同执行情况和整体满意度的反馈;赋予员工提供优质客户服务的权力;观察员工的服务行为并向个人提供反馈;将客人满意度作为部门会议的一个组成部分,注重持续改进。
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