前厅主管

职位详情
负责店面的管理工作，配合店长执行各项营销策略的实施:
1、具有3年以上餐饮服务任职经验，1年以上的餐饮主管或以上管理经验.年龄28-35周岁。
2、服从公司领导安排,对餐厅服务员实行管理，确保为客人提供优质服务.
3、负责监督管理员工日常的工作流程，服
务标准、门店卫生清洁,劳动纪律及规章制度的执行情况.
4、实时掌握餐厅经营情况，每日上报营业数据，协助店长管理酒水库存和销售.
5、管理餐厅订位电话，记录安排好客人订位，包括大众点评后台操作.
6、协调安排员工班次，合理分工，确保部门平
日及节假日期间的正常运营.
7、定期组织餐厅员工进行各类提高培训，熟练掌握服务技能，培养优质高效的工作效率,合理控制好人员成本.
8、积极执行公司制定的绩效考核各项运营标准.