1、每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌,按服务规程做好开餐前的准备工作。
2、了解每餐住户预订和桌位安排情况,按服务程序接待就餐住户入座就席。
3、协助住户点菜,向其介绍特色或时令菜点,在住户用餐过程中及时收换餐具,提供周到服务。
4、了解并熟记就餐住户携带的随身用品,餐后提醒老人,以防遗失衣物。
5、根据餐饮服务主管的安排,记录订餐需求并进行配送,确保送餐餐品的准确性。
6、维护餐厅设施,确保餐厅环境整洁,确保餐具、部件等清洁完好。
7、开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。
8、处理餐厅内突发事件,迅速、有效反应异常情况。
9、完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1、中专及以上学历,有酒店餐饮服务经验者优先;
2、熟悉餐饮服务的要求及流程规范;
3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识;
4、具备较强的沟通、适应及细节处理能力。
其他要求:
热情、真诚、耐心,有亲和力,具备基本礼仪规范。
做六休一,八小时工作制,提供住宿和工作餐!
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