餐饮部主管

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，确保餐厅、宴会等各服务环节高效有序进行
2、制定并执行餐饮服务标准流程，监督服务质量，处理客人投诉及突发事件
3、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识
4、控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及餐具损耗情况
5、协助策划并执行节日促销、主题宴会等餐饮活动方案
6、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、2年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验
3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场协调能力
4、较强的成本管控意识及数据分析能力
5、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的应变能力
6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先