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职位详情
西厨冷菜厨师
4.2千-5千
上海-青浦区
经验不限
学历不限
提供食宿
上海青浦绿地铂骊酒店
国内高端酒店/5星级 | 50-99人 | 国内上市公司
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
职位描述
【岗位职责】
各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
有1年以上厨房冷菜工作经验 。
身体健康,能吃苦耐劳。
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工作地点
青浦区
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