餐饮部负责人

任职资格：1.年龄一般在45周岁以下（年龄计算日期截至2025年9月30日）；
2.大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业；
3.5年以上酒店餐饮行业经验，3年以上餐饮管理工作经验，熟悉高星级酒店运营模式者优先；
4.熟悉酒店餐饮市场，具备市场分析、营销策划与团队管理能力；
5.沟通协调、应急处理能力强，责任心强，有创新意识与敬业精神。
岗位职责：1.负责酒店餐饮定位，结合市场调研、高端客群需求及竞品分析，制定年度经营目标与市场开拓方案；
2.统筹前厅、后厨、采购等日常运营，围绕市场开拓需求，建立适配高端服务的标准化流程；
3.负责餐饮主题题营销活动策划，拓展异业渠道，维护核心高端客情，处理客诉并转化潜在客户，提升高端市场品牌口碑；
3.管控食材采购、库存成本，平衡成本与效益；
4.负责餐饮团队培训与激励，搭建市场开拓型团队，开展高端客户开发、异业合作谈判培训，将新客量、渠道新增数纳入考核，提升团队市场敏感度与开拓性；
5.完成领导交办的其他工作。