宴会销售经理Catering Sales Manager

岗位职责
1、全面负责婚宴的推销、预订工作；
2、制定婚宴销售的市场推销计划、完善婚宴销售部工作程序和标准；
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作；
4、安排布置并督导下属人员的正常工作；
5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；
7、与其他部门沟通、协调、密切配合；
8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。