岗位职责:
1. 获得并监管MPS系统收集客户反馈意见并采取行动;
2· 将有意向的生意信息发送给相关的姐妹酒店(如果有需要);
3· 确保随时为客人提供高质量的服务和产品;
4· 主持宴会相关联的会议与相应部门(宴会预测会议,团队沟通会等);
5· 必要时通过企业内部网更新宴会管理指南,作为新员工的培训手册;
6· 保证并维持团队接待服务水平;
7· 发展和跟进特殊活动的询价(例如婚礼,晚餐及外卖)尽可能的收入最大化;
8· 确保信息传播到宴会销售部的信息是不断更新的(例如宴会清单,菜单,酒水单);
9· 收集市场最实时信息,以制定最符合市场的菜单和推广;
10· 密切监测收入和经营状态,不断调整战略,确保程序和客户范围以实现计划目标;
11· 分析市场趋势,在商务发展总监的指导下,规划及执行实施方案以提高市场占有率;
12. 回顾直接竞争和市场变化,确保宴会销售部完成如何应付变化和竞争对手的行动计划。
岗位要求:
1. 有三年或以上酒店销售及相关经验;
2. 良好的中英文读写能力;
3. 具有良好的沟通技巧;
4. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力;
5. 拥有一定的客户资源,具有以身作则的能力;
6. 良好组织及展示技巧。
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