餐饮经理

岗位职责：
1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标；
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品；
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务；
5、制订餐厅推销策略，监督员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入；
岗位要求：
1、大专及以上文化程度，3年以上同岗位工作经验；
2、熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的服务技能及管理技巧；