厨师长

岗位职责：
1.保持食品成本在预算之内，并采取必要的纠正措施。
2.确保厨房清洁，工作程序卫生，安全标准高。
3.确保正确执行成本控制并按照政策和程序合理分配。
4.根据餐饮部的业务预测，合理安排产品及人员。
5.在运营中负责厨房，监督主通道，协调所有订单的准备和领取。
6.执行公司或直接上级安排的其他工作