Banquet Service Manager 宴会服务经理

1.随时提供有礼貌的和专业的服务。
2.确保个人外表干净、卫生、专业，并符合酒店的政策和程序。
3.遵守集团、酒店和部门的安全和安保政策和程序，以确保环境清洁、安全。
4. 遵循酒店特定程序处理紧急情况（如疏散、医疗紧急情况、自然灾害）。
5. 一旦发生工伤事故或其他伤害，应立即向经理/主管报告。
6. 根据酒店政策和程序保护酒店的工具、设备、机器或其他资产。
7.识别和纠正不安全的工作程序或条件，和/或向管理层和安保/安全人员报告。
8. 对酒店内的不良人员保持警惕。
9. 支持所有同事，并尊重他们。
10.保护客人和同事的隐私和安全。
11. 遵守集团、酒店和部门的所有的政策和程序。
12. 遵守酒店员工手册。
13. 宴会运营管理工作。
14. 为部门规划物资需求（例如：瓷器、玻璃器皿、银器、自助餐展示、道具等）。
15. 熟悉与活动相关的所有法律法规。
16. 明白宴会运营对活动整体成功的影响，并管理相关活动以最 大程度提升客户满意度。
17. 遵守并强化所有标准、政策和程序。
18. 保持既定的卫生水平。
19. 管理部门库存并维护设备。
20. 利用宴会饮料记录来控制酒水成本并管理宴会饮料的永续库存。
21. 安排宴会服务人员，以达到服务标准和利润最 大化。
22. 协助团队与团体建立持久关系，以保留业务并促进增长。
23. 参与并领导宴会团队。
24. 制定目标并分配任务以提升部门绩效。
25. 每月与宴会团队召开部门会议。
26. 运用并不断拓展对食物与葡萄酒搭配以及前沿美食的知识，重点关注当前的流行趋势。
27. 充当与厨房员工之间的联络人。
28. 带领当班团队并积极参与活动服务。
29. 确保并提供卓越的客户服务。
30. 为宾客关系树立积极榜样。
31. 与宾客互动，获取其对产品质量和服务水平的反馈。
32. 应对并处理宾客的问题和投诉。
33. 授权员工提供优质的客户服务。
34. 确保员工了解期望和标准。
35. 努力提升服务表现。
36. 在所有部门会议中强调宾客满意度，并注重持续改进。
37. 与员工一起审阅意见卡和宾客满意度结果。
38. 开展人力资源活动。
39. 传达并执行部门和物业的紧急程序，并确保员工接受安全程序培训。
40. 观察员工的服务行为，并向个人提供反馈。
41. 监控进展，定期与员工进行讨论。
42. 参与制定和实施纠正措施计划。
43. 审查季度《会议策划者调查》结果，并参与制定和实施纠正措施以解决服务挑战；专注于持续提升宾客满意度。
44. 出席并参与所有相关会议。
45. 遵守FSQM相关流程和规定。
46. 执行并完成你上级交待的其它任务。