中餐副厨师长（芜湖）

【岗位职责】
1、完成厨房日常运营管理工作，确保菜品出品质量稳定；
2、负责菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客满意度；
3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合食品安全与卫生标准；
4、合理安排厨房人员工作，优化工作流程，提高厨房运营效率；
5、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行；
6、严格执行成本控制措施，减少食材浪费，降低运营成本；
【岗位要求】
1、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作；
2、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食品安全与卫生规范；
3、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能承受高强度工作压力；
4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力；