宴会厅经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行及现场协调
2、制定宴会服务标准与操作规范，监督团队服务质量，确保符合五星级酒店服务标准
3、统筹大型宴会活动（婚宴、商务宴请等），与厨房、销售等部门协作完成活动方案
4、管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点维护固定资产
5、处理宾客投诉及突发事件，制定应急预案并优化服务流程
6、负责宴会服务团队培训考核，提升员工专业技能与服务意识
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先
2、2年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程
3、具备优秀的现场统筹能力，能同时协调多场宴会活动执行
4、精通宴会服务标准及礼仪规范，掌握中西式宴会摆台等专业技能
5、持有餐饮服务相关职业资格证书（如侍酒师、宴会服务师等）者优先
6、抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）