西厨房厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房设备清洁与维护，遵守食品安全卫生规范
4、协助研发新菜品，定期更新西餐菜单
5、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务
6、严格执行厨房操作流程，确保工作区域整洁有序
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程
2、能适应早晚班轮班工作制，具备团队协作意识
3、持有健康证，掌握基本食品安全知识
4、对西餐烹饪有热情，愿意学习提升专业技能
5、能承受厨房工作压力，具备较强的工作责任心
6、有酒店或西餐厅工作经验者优先考虑