炉灶厨师

1、及时按照规格烹制各类菜肴，保证出品符合规定的质量要求，根据菜单要求准确掌握火候、调味及装盘标准，保证菜品色香味形俱佳。
2、每日检查所用食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费。
3、数量掌握烹饪安全知识和卫生标准，保证食品安全和卫生，保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。
4、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务，保持冷静解决问题