西餐厅领班

l 确保员工按照标准与程序完成任务
l 遵守酒店的规章制度推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望
l 监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作
l 监督设备的维护工作
l 控制存货并控制存货安全程序
l 监督员工行使职责
l 监督餐厅服务
对客服务关系
l 为客人提出有创造性的建议
l 传送高水平对客服务
l 遵守酒店顾客满意标准
l 确保客人的需求和合理的要求被满足
l 不断寻找机会改进对客服务
l 建立和维持有效的对客关系
l 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧
l 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流
l 采取合适的行动解决客人抱怨
l 有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力