大堂吧主管

 岗位职责
1.对大堂吧的日常营运管理工作
2.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录
3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
4.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
5.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落
6.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
7.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.工作经验2年以上
2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力优先考虑