首席调酒师

【岗位职责】
1、负责酒店酒吧区域的日常运营管理，包括酒水调制、出品质量把控及成本控制；
2、根据酒店定位及客户需求，设计并更新特色鸡尾酒单，确保酒水创意与品质符合品牌标准；
3、培训并指导调酒师团队，提升团队专业技能与服务意识，确保服务流程标准化；
4、管理酒吧库存，定期盘点酒水及物料，优化采购计划以减少浪费；
5、维护酒吧设备设施，确保工作环境安全、整洁，符合卫生及安全规范；