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职位详情
炒锅主管
5千-6千
北京-大兴区
经验不限
学历不限
提供食宿
北京大兴希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作,掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法
3、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理
4、维护厨房设备,确保操作区域卫生符合食品安全标准
5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单
其他要求
语言要求:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
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