居酒屋店长

【岗位职责】
1、全面负责居酒屋的日常运营管理，包括人员排班、库存管理、成本控制等
2、制定并执行销售策略，完成月度经营指标
3、培训和管理员工，提升团队服务质量和专业技能
4、维护店内卫生与食品安全标准，确保符合相关规定
5、处理顾客投诉及突发事件，维护店铺形象
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，有居酒屋或日料店工作经验者优先
2、熟悉餐饮运营流程，包括采购、库存、人员管理等
3、具备良好的沟通能力和团队管理能力
4、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日
5、对日本饮食文化有一定了解，有服务意识