楼面经理

有相关工作经验
2、对服务员的工作技能和业务水平、思想素质等负有培训、督导和考核等责任。
3、对前厅和后厨负勾通、衔接、协调等重要责任。
4、了解客情，根据营运情况编排员工班次和休息日，负责下属员工的考勤工作。
5、参加制定楼面服务程序和标准，并组织培训和确保服务程序和标准的实施 1。
6、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。
7、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。
8、及时跟踪检查台面，对不合格的地方进行指正改正。
9、及时对餐台上菜速度情况了解，及时催菜。
10、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。
11、督促服务员认真落实酒店与部门规章制度