员工餐厅主管

- 在厨房的总体运营中作出贡献，作为一个团队整体，在同事需要时，为他们提供帮助。
- 在为客服务过程中，保持职业化的友好态度
- 确保整洁，职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准。
- 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。
- 进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生的程序，
- 确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。
- 节约纸张，食品，电和水的用量。
- 严格控制食品的份量和浪费。
- 确保所有员工受到过上岗培训，具备以最高的效率完成工作任务的必要技能。
- 建立高效率的员工团队
- 确保所有员工都了解饭店的消防安全/紧急疏散程序。
- 检查员工的准时性和仪表
- 确保向员工说明酒店员工餐厅的规章制度，并且严格遵照执行。